宋达又从手机里翻出另外一张照片:“你看这只建盏,毫锋长而锐利,浅褐色到银色兼有,排列疏落有致。还有这一只,斑纹圆且更大,呈褐色。‘油滴’和‘星’都是日本对鹧鸪斑的主观描述,日方还把兔毫盏称为‘禾目(稻穗)’。”
蓝桉惊讶地眨了眨眼,“‘星’?这个叫法好浪漫啊!”
宋达继续说:“‘星’的说法或来源于《君台观左右帐记》中的记载,而油滴的说法更为主流。把油滴盏叫做星建盏,是德川家传的说法。照片里这只建盏的油滴小而密,别样美感。扣边是扁平的扣法,在日藏盏中不多见。”
蓝桉点点头,“大叔,跟您聊天我真的收获颇多。之前我在淘宝上搜索建盏,但总感觉跟您店里的有些不大一样。”
宋达摆摆手,“淘宝上卖的其实都不是建盏,那只是挂着羊头卖狗肉罢了。近年来,建盏的艺术价值和历史文化价值得到了越来越多人的认可,不只是老盏,很多品质不错的新盏,价格也在不断攀升。建盏的烧制讲究窑内功夫,成品率很低,每一只都不同,都有自己的个性,很多刚入门的朋友都不知道怎么去挑选建盏。”
蓝桉有些疑惑,“那究竟要怎么挑选建盏呢?”
宋达很大方地倾囊相授,“我们要挑选一只建盏,首先要立足根本,考虑建盏的本质特征和必备特征,那就是铁胎,要记住,无铁胎,不建盏。铁胎主要是用建阳水吉当地的高铁红土当原料的,含铁量比其他窑口都高。
“其他窑口多数用偏黄白色的高岭土,这种土含铁量很少,含铝比较多,做出来的是瓷胎。铁胎更重,耐火度、可塑性都不如瓷胎,瓷胎可以避开铁胎才会有的变形开裂等问题,建盏成品率低的原因之一就是因为这个。
“不是铁胎,还要假装铁胎的事,在宋代就有了,给露胎部分涂化妆土,把白胎涂黑。现代即使不抹专业化妆土,抹上调稀的釉水和调浓的铁红水也可以,一烧过后表面很像铁胎。”