365笔趣阁

繁体版 简体版
365笔趣阁 > 穿越之先生 > 62.第六十二章 杀猪

62.第六十二章 杀猪

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

第六十二章杀猪

元安平正在打扫他的屋子, 虽然二十八才是正宗的除尘日,但毕竟已经祭灶过了, 现在先做点,那天就不用忙个不停。

仲孙瑞跑了过来, 兴冲冲的跟他说:“安平哥哥, 有人要杀猪, 你要不要去看?”

“杀猪?”元安平放下扫帚, “谁家杀猪?”

“我不认识,你跟我一块儿去看吧。”仲孙瑞要拉他去。

元安平笑道:“你是怕待会儿害怕,想找个人陪着吧?”

被他说中了,仲孙瑞也没觉得不好意思:“我就怕到时候太害怕了。”

“既然害怕还去干什么。再说,杀猪有什么好看的,那猪叫的可惨了。”元安平记得小时候有人杀猪, 他听到过叫声, 但没见到怎么回事, 因为不让小孩子看的。

“李字他们说可以站远些看。”小伙伴们的活动他当然想要参与了。而且, 他还没见过杀猪是什么模样呢,也很好奇。

元安平见他想去, 也没打算让对方失望。摘下头上防尘的布, “等我一下, 我去拿些钱, 既然去看了, 就顺便把过年的肉买了。”

元安平领着仲孙瑞出门, 随便找人问一声都知道谁家要杀猪, 毕竟杀年猪是件挺大的事。

元安平到的时候院子里已经围了不少人了,小孩子们则被大人赶得远些不让凑近了看。仲孙瑞在看到有人冲他招手后,就跑着去找他的小伙伴们去了,元安平身为大人,有幸可以旁观。

见柱子在人群里冲他打招呼,元安平便走了过去。

元安平问:“你也是来买肉的?”

柱子脸上带着笑,挺开心的说:“今年家里没养猪,爹让我来买些过年的肉。”他家有亲戚,去外祖家的时候更是得带一条肉才行。

“你打算买多少?”柱子小声问他。

元安平想了想,说:“看情况,如果肉好,我就买条猪后腿,再买些排骨。”

柱子没想到他会买那么多,他家今年宽松,他爹也只是让他买十斤,一部分用来走亲戚,另一部分才是留着自家吃的。不过想想安平这么厉害,多少肉都吃得起。

这时候,主家和几个村民一起把猪从猪圈里赶出来,或许是感知了自己要被杀掉的命运,那头猪死活就不往外走,最后还是几个人下了猪圈,才把猪弄出来。

猪的叫声很尖锐,元安平听着有些刺耳。第一次见这种场面的仲孙瑞小朋友则被吓的哆嗦一下,知道他是第一次来看,其他孩子也没笑话他。有个小孩笑嘻嘻的告诉他:“没事儿,你听多了就习惯了,过几天还杀猪,我带你去看,就当练胆子。”

仲孙瑞也不想被人以为是胆小鬼,听对方这么说,即使有些不想去,也还是点头答应了。

负责杀猪的是个高壮的中年人,这人是专业人士,村里人特地请来的,接下来几天村里要杀的猪也要经过这位的手。据说杀猪手艺高超,一刀了结,绝不用下第二刀。

毕竟是杀猪,不像杀鸡那么简单,过程有些惨烈,猪的惨叫声更是震耳。元安平毕竟是个成年人,只是觉得猪叫的有点惨,仲孙瑞小朋友就有些后悔了。虽然没直接看到凶案现场,但受害者的叫声太激烈了些,他真是一点都不想听第二回了。可问题是,他已经答应小伙伴,接下来的活动也会参加的。想想就觉得好想哭。

见猪不叫了,血也流完了,杀猪的开始往猪身上泼热水,然后就是拔猪毛。这时候主家开始向围观的人询问,各位都打算要些什么肉,要多少。

杀猪的人家看到元安平,知道他肯定是来买肉的,不然怎么可能来凑这种热闹。

“安平,你打算要多少?”

元安平看了眼那头猪,这里的猪不像现代,动辄上百斤甚至更重,因为不舍得喂东西,一年能养头百斤重的肥猪就很了不得了,这头显然没过百:“我要条后腿,再给我整十斤排骨。”

见元安平要的不少,主家也挺高兴:“好嘞。”

一旁人听到元安平要的量,心中多少有些羡慕。

拔猪毛、开膛、剔猪肉,元安平见杀猪的把猪头利落的给剁下来。猪头一般都是主家留下,这里面有他的讲究。元安平思考着要不要买个猪头,一想村里人都不会卖,要买还得去县城,麻烦,想着还是算了。

这里没有杀猪菜那么一说,还不舍得那么奢侈的吃。所以,传说中的杀猪菜,元安平自然没机会品尝到。

在分猪肉的时候,元安平招呼来仲孙瑞,见他表情可不如来的时候高兴,知道肯定是被猪叫吓住了。笑了笑说:“是不是没有想象中的有意思。”

仲孙瑞有气无力的点头:“我还得去听。”

元安平挑挑眉,没问他为什么自己找罪受:“去回家找个篮子来,我忘带了。”他想着来买肉,却忘了带篮子,总不能扛着猪腿回去,何况他还另要了排骨。

付了钱,元安平又向主家买了几块猪血,最后在柱子的帮助下把肉弄回了家。

回去后,因为柱子也买了肉,元安平便没分他肉,而是分了他些猪血,这东西看着不值当,但炒菜挺好吃。

霍小寒看着那条大猪腿还有篮子里的排骨,有些吃惊:“买那么多啊!”

元安平洗了手:“不多,过年总要奢侈些。趁新鲜,咱们中午炖排骨吃,跟上次一样,加些萝卜。嗯……下午炸些小酥肉。”

元安平的“奢侈”他们领教的多了,虽然觉得真是奢侈,但他说了算。

元安平抬个猪腿回家,村里人自然少不了议论。

『加入书签,方便阅读』