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第41章 走与留(4)

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第41章 走与留(4)

2018-04-15 作者: 风云小妖

第41章 走与留(4)

“不深,就到这儿!”郝蛋比划着自己的大腿,“再说村里的孩子都会狗刨呢,姐,你别担心!”

冷萍这才笑了,看着那几个鱼条子,脑海中迅速的闪过几个菜名,鱼汤?似乎太单薄些,正好家里还有挖的野荠菜,不如做个荠菜鱼羹,这小鱼,也就是调调味而已!

郝蛋见冷萍笑了,也就嘿嘿的笑起来,又说道:“我去放羊了!”

冷萍点点头,说道:“去吧!”

郝蛋欢喜的出了门。Www.Pinwenba.Com 吧

冷萍看了看材料,红薯、小鱼、荠菜,杂面,也就决定做红薯饼跟鱼羹荠菜汤,再加上昨晚做的死面饼子,也能将就一顿。

将红薯先放在锅里蒸,郝氏烧火,冷萍就着这功夫,就将鱼去头、鳞、鳃肠洗净,家里除了盐没有其余的调料,冷萍也就只放了盐,放在已经开锅的大锅里一起蒸了。

一会儿开锅五六分钟之后,鱼跟红薯一起熟了,冷萍就将红薯取出来放在大木盆里,让郝氏用勺子一点一点的将红薯压碎成糊糊,她自己则将蒸熟的小鱼放凉,仔细去除鱼骨取肉放在一只碗里。

将新鲜的荠菜择去黄叶掐去根须洗净,就着蒸红薯的大锅水焯一下捞出然后赶紧倒入冷水降温。

荠菜切成末,也放了一点盐,调匀,那边狗剩娘就将热水舀了出来,洗干净了锅,眼巴巴的瞧着冷萍。

“郝仁家的,想不到你做饭还是一把好手呢,比你婆婆强多了!”狗剩家的笑道。

郝氏的饭食在村里不算是好的,也就是能做熟的水平,不过这么艰难的时候,有的吃就成,谁还管好吃不好吃,填饱肚子是正事儿。

冷萍笑了笑,其实她就是自己喜欢做饭,对吃,她也有自己的一份执着,自从到了郝家,她倒是没有尝过郝氏的饭食,一开始是獾肉,郝氏不敢动手,她只得动手,后来郝氏又病了,她就一直关着家里的伙食,这些日子下来,她倒是习惯了,不管饭食还是家里的大小事情,都成她做主了!

“自从萍儿到了俺家,俺家都是萍儿做饭呢!”郝氏不好意思的笑笑,看着冷萍将鱼肉放在锅里炒了炒,加入水煮开。

水开后,冷萍放入荠菜末,最后加了一点白面糊糊在里面,然后出了锅,上面又滴了几滴油上色。

“哎呀,好了好了,就这点油,可要省着用!”郝氏赶紧说道,示意冷萍倒油倒多了。

冷萍也知道要舍得用呢,不然这红薯饼子咋做!

在郝氏心疼的目光下,冷萍将整个油罐子的油都倒了进去,然后将所有的面混在煮熟的红薯里,团成饼子,贴在锅上。

一会儿,一阵混合着红薯特有的香甜味儿就扑鼻而来了。

隔壁郝家,众人正干着活计,有那鼻子灵敏的人就突然惊叫出声:“这是什么味道,好香啊。”

大家马上停下了手里的活,都开始翕动鼻子嗅了起来,脑袋不停的转着,寻找着香味的来源。

“俺闻着像红薯的味道,可是红薯的味道又没有这么香!”于秀满用抹了一板子泥说道。

“俺闻着也像是红薯!”又有人附和了。

大家一听,全都有些失望,这红薯谁没吃过啊,还以为这冷萍有了钱,又能进城,今个儿能管一顿好饭呢!

大家这么想着,心里就忍不住有些失望,那手里的活计就有些懈怠了。

“谁家红薯能有这香味儿,俺闻着像是白面馒头,一定是!”又有人说道。

大家一听,眼睛立刻一亮,白面馒头啊,过年才能吃得上呢!大家互相交换了一个兴奋的眼神,那手里的活又加快了!

好不容易到了饭点了,大家全都伸长了脖子盼着,就见郝蛋端着一个大木盆进来,一脸的兴奋,嘴里大喊着:“饭来了!”

郝蛋身体伶俐的绕过地上的泥灰跟石块,几步来到大家的面前,稳稳放下大木盆,就见众人立刻伸长了脖子,眼巴巴的盯着那大木盆里。

木盆里有二十几个黄橙橙的饼子,外面用火炕的黄黄的,一阵热气混合着香味扑鼻而来,一闻到那香味儿,众人就都开始咽口水了。

“这是……”于秀满早就忍不住了,先拿了一个,迫不及待的咬了一口,这饼子真是外焦里嫩啊,又香又甜!

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