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70 持续发酵

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这个小玲姐可是滨城本地电视台的当家花旦,主持很多节目,其中时政类的小玲有话说,和美食类的小领带你走街坊是最受欢迎的,尤其是美食类节目,在滨城本地非常有影响力,很多饭店都花钱找她做广告呢。

最初肖锋就曾经想找这小玲姐给自己的饭店做一期专访来着,可后来一打听,做专访人家要价不低于二十万,最后想想还是算了,要价太高,都够他找好几家美食公众号做宣传的了。

而且在电视广告势微的今天,他也不知道花钱做了广告到底能有多大的效果,即便小玲带你走街坊在本地挺火的。

现在这小玲姐自己找上门来,他当然没有拒绝的道理,所以在接了电话当天晚上,他就主动约了电视摄制组的人见面,商量了这第二天的采访内容,顺便还给人家拍了几个红包,当然红包的分量,可比他主动找人家做专访的价格要低得多,毕竟不是他主动找上门去求人的。

这几个厌食症患者,确实是哪爱老虎油网友在之后几天陆续带来的,他们已经连续在这里吃了好几天了,肖锋决定借着他们之口在搞一波宣传,当然费用就是让他们今后免费在店里吃一个月。

几个家伙哪有不同意的道理,又能白吃白喝一个月,还能和本地电视台当家花旦套近乎,这样的好事,怎能错过?

当然他们这些摄制的内容,人家摄制组回去之后,可都要精心穿插剪辑的,要不然放出去,人家观众哪怕是傻子,都能看出来,你这整个采访都是按照之前的套路设计好的,就是给人家名厨制造打的一个软广告。

小玲姐他们之后又采访了几个食客之后,就直接去了三楼,快餐店采访过了,楼上的自助餐也要采访呢,毕竟人家肖总钱都付过了。

三楼自助餐的场景同样是人山人海的火爆,后面排队的都已经排了一百多号,以至于没有地方排队,很多食客不得不排到了下面的楼梯上,这场景看的小玲姐也是直咋舌。

滨城作为一个六百多万人的中型城市,各类饭店可以说是多如牛毛,她采访过的都有数百家,可是火成这家店这样的,她还真是头一回见。

素材收集完毕之后,一直跟在摄像组后面的周静,赶紧招呼摄制组来到了四楼肖锋的办公室,肖锋笑着招呼大家坐下,攀谈了一阵,然后又去隔壁专门隔出来的餐厅吃了烤肉,一顿饭吃下来,是把这个摄制组吃的大呼小叫,真的太好吃了,他们也算吃遍滨城了,可这么好吃的烤肉,还真是头一回吃。

临走的时候,肖锋还没人都给了一千元的代金券,这代金卷可不是对外销售的,只是他们饭店专门给那些特殊客户准备的,摄制组的人心满意足的走了,这肖老板出手大方会来事,大家都拍胸脯说,回去一定把他这期的节目做得漂漂亮亮的。

肖锋打发走了摄制组的人,就回了办公室,卡佳也刚好从隔壁走过来和他说:“这几天的账务表,已经发到他邮箱了,让他看一下。”

肖锋连忙打开邮箱,点击下载了账务表格开始看了起来,越看这心里越是美啊,

饭店开业第一天,中午开业到下午五点就盈利了八万元,而一晚上又盈利了十万元,其中快餐贡献了4万,自助涮烤贡献了六万,当天一共盈利十八万元,快餐盈利八万元,自助涮烤盈利十万元。

接下来三天因为开业酬宾活动,盈利情况也都差不多,之后的周末两天,这情况就又不一样了。

因为不是工作日,很多人在家休息,快餐堂食的客户量明显减少,但外卖数量猛增,基本保证了每天八万足有的营业额,而自助涮烤则是火力全开,营业额暴增。

经过三天的热度发酵,他们家的自助涮烤在滨城美食圈里名声大振,这周末过来尝鲜的食客是络绎不绝,虽然没有了五折开业酬宾的优惠,可以就抵挡不住食客们的热情,毕竟就算全价,可是这自助火锅牛肚,黄喉随便吃的诱惑,也是很多人难以抵挡的,更何况他们恢复百元一位的价格之后,酒水尤其是啤酒就不算钱了,大家随便喝,这还了得?

于是广大肉食爱好者们是呼朋唤友,纷纷过来品尝,自助涮烤店从上午十点半开门,一直到晚上十二点关门,八十张桌几乎张张爆满,当天都平均翻台了最少六次,平均每桌坐四人,每人一百块,这周末两天自助涮烤的营业额就达到了惊人的192000元每天,看着这样的数据肖锋的嘴都乐歪了了。

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