他这一问，云绣倒是一愣，“火锅就是火锅，待会儿我做出来，你就知道了。”

看赵正学这反应，再结合原身苏云绣的记忆，云绣总结出这世界上是没有火锅。

没有火锅……

云绣觉得自己又想到了一个赚钱的生意。

前几天买下那间用来做绣楼的铺子，他们花了五百两，手里现如今还剩下八百多两，所以再买些一个铺子做火锅生意应该十分不错。

不过她得先看看赵正阳、赵正学两个人吃完火锅之后的反应再说，而且这个时候，辣椒还并未从外域传过来。

看来她得想个法子代替辣椒了。

没有辣椒，云绣打算今天做清汤锅。

把锅放在火炉上，添上清水，放入姜片、葱段、枸杞、蒜片等佐料。赵正阳刀功好，把猪肉、羊肉切成薄薄的片。

云绣则跟赵正学洗青菜，准备好红薯粉条。

昨天杀年猪，还留有一些猪杂、猪血。

数了数，竟然弄出十几样菜来，唯独少了海鲜，不过这些也够了。

当然，吃火锅最少不得的一样东西就是芝麻酱。

今天赶集，云绣跟赵正阳去了一趟磨油坊，买了一斤香油跟一斤芝麻酱。其实主要是买芝麻酱，香油不过是附带。

“二嫂，这个怎么吃啊？不会是把这些菜全部放在锅里煮吧？”

准备这么多菜，赵正学本来还挺高兴的，不过这些一股脑全部倒进锅里煮，会不会味道不太好。

味道不好，岂不是浪费了！

望着他皱着眉头望着一桌子的菜，云绣把调好的芝麻酱递到他手里，道：“边吃边往锅里下，等菜熟了，捞出来，蘸一蘸你手里的芝麻酱，味道会更好一些。”