“嗯,好啊。”悠然很配合的笑着点头回应。
穆岚把手中一个已经打开包裹的糕点递到她面前,说:“这就是我跟你提到的枣泥糯米糕,你尝尝看。”
“唔~入口软嫩,香粘适中,枣泥甜而不腻,糯米软而不塌,好吃!”悠然把造型精致的枣泥糯米糕放入口中,边品尝边说着对它的评价。
“是吧?很好吃,我没说错吧?”穆岚高兴地也拿起一块来吃,顺便还向悠然问着:“悠儿吃的出它是怎么做的吗?”
“当然。”把口中的糕点咽下,又端起茶水顺了顺,才说道:“这糯米选的是今天的新米,而且是长糯米和圆糯米按一定比例磨成的糯米粉,这样才能让口感做到软嫩弹牙。在说说这枣泥,它可不是一般的枣泥那么简单。”
“哦?这枣泥怎么个不简单法?我吃着也就是比一般的口感好而已呀!”穆岚看了看手中吃了一半的糯米糕,好奇的看着悠然。
“这就已经很不简单了。这枣泥是最传统的点心馅料之一,因其做法简单,口感绝佳而被广大的运用。但是要把很普通的枣泥做好,并且让广大群众只认准这一家,那可就不见了。”
“哦?那悠儿你能尝出这枣泥是如何做的吗?”穆岚眼睛闪亮的询问道。
同时,屋中另外几位小丫鬟也都一脸认真的听着悠然讲解。
悠然喝了口茶水润喉,也不卖关子,直接跟她们说出了这枣泥的制作方法:“这一般的人家都是用清水来煮枣,而这家店铺用的却是浸泡过桂花之后的桂花水煮的;煮完后又浸泡了一夜,然后去皮、去核碾成泥浆,再用油炒制;在炒的同时加入新做好的麦芽糖,来增加甜度和粘性。就这样,这个枣泥才算是制作完成。”
“哇--这么繁琐呀!不仅要浸泡桂花水,还要现制作麦芽糖,就为了做出一种馅料?”小丫鬟妙心听完后第一个发表感叹,满脸的难以置信。
“这有什么?只要这样制作出的枣泥好吃,能给他们店铺带来大收益,制作繁琐点又有什么?至少他把顾客留住了呀!”晚云认为这都不算什么的。
“是呀,晚云说得对,做生意的,哪个不是为了利益而费尽心思呢?只要最后出来的效果好,那过程中的辛苦都不是太重要了。”晚雪也认同晚云的想法。
悠然笑了笑,没有在说什么。而是转头看向穆岚,询问:“表姐休息好了吗?咱们再去转一转?”
穆岚微笑的点点头答应:“好啊。”
几人走出茶楼时,太阳已经西斜,街道上往来的行人也变得多了起来。有妇人提着竹篮出来买菜的,有成群结队往酒楼方向走的,也有一些带着包袱的人,显然是刚刚进城的外地人,他们正准备去客栈投宿。
“没想到咱们就在茶楼坐了一下,这出来就已经快要到旁晚时分了。”穆岚笑的平和,边往前行走边看着往来的行人说道。
“是呀!”悠然点头应和,左左右右的打量着周围的环境。
“呀--你没长眼睛啊?”这时一个尖锐的声音从她们身后响起,顿时吸引了周围群众的注意力。
悠然和穆岚顿住脚步回头望去,就见到一个穿着粉红衣裙的俏丽少女正站在妙心面前怒目而视。
妙心因为人多,一时间落在了几人的最后面,正想着急走几步追赶上去时,就被眼前的人给撞了一下。没想到的是她还没有说什么之时,眼前这名小姐就先恶人告状了。妙心从来都是个性子单纯,不懂什么大奸大恶的小丫头,突然间被她这么一呛声,就不知道怎么应付了。
悠然几人离得距离较远,看到出事的是妙心就急忙往回走去。走到一半时,身旁的穆岚身子一顿,停了下来,双眼紧紧的注视着那粉裙少女,愣愣的出着神。
悠然不解的看了那名少女一眼,而后轻唤着穆岚:“表姐,怎么了?你认识她?”
还没等穆岚有回应,妙心那边又传出了声音,还是那名粉裙少女说的,“你个没人管教的丫头,你居然敢跟本小姐还嘴?简直不可饶恕,翠儿,替本小姐教训教训这个贱婢,让她知道知道,什么是礼数!”