“那小姐,咱们用试试吧?”晚云眼睛亮晶晶的看着悠然。
“好啊!”悠然朝着放食材的地方走去,看看有什么适合做的,想做一些点心拿去慰劳一下她哥哥。
悠然吩咐晚云很晚雪先去给烤炉做一下预热,然后拿来一个盆取出些许面粉油鸡蛋牛奶以及一小捏的盐,把这些材料柔和成面团,放在一旁醒发。
之后挑取肥瘦适中的鸡腿肉一只,鲜虾十只还有一些从山上采摘来的小蘑菇。
让鸡腿肉去骨切成小丁,鲜虾去壳切成段,蘑菇切成碎末;用淀粉,盐腌制片刻。
另起锅灶,放少许油炒香葱末蒜末,放入腌制好的鸡肉等材料下锅翻炒,放入悠然特别制作的调味料,直炒到鲜虾鸡肉等物水分收干。
取来大力叔给订制来的圆形铁烤盘,把醒好的面放上,做成派皮,把炒制好的菜平铺其上。碗里打散两个鸡蛋放上少许淀粉兑入牛奶做成蛋奶液,再把蛋奶液均匀倒在派上。
可以这个朝代没有马苏里拉芝士,要有的话在表面铺上一层,肯定很不错!没有那就算了,不过可以均匀的撒上少许芝麻,增加香气。
弄好后放入预热好的烤炉进行烤制,直至蛋奶液凝固,派皮呈现金黄色为止,取出均分成块,这样一个蘑菇鸡肉咸派就做好了。
“哇!真香。”晚云眼睛直直的盯着做好的咸派,闻着香味留着口水。
“呵,别嘴馋了,给……”悠然切好两块,分别递给两个小丫头。
“嘻嘻……谢谢小姐。”晚云欢喜的接过去,哇呜~一声咬了一口。
“哎~小心烫!”看她那么急得往嘴里塞去,悠然赶紧的提醒道。
“唔……莫丝……小结好好粗……唔”晚云根本不怕烫,为了吃她可以义无反顾,边咀嚼着边含糊不清的说着。
晚雪则是斯文多了,小口小口的细嚼慢咽,看上去很是文静。
哎——这两个小丫头,一动一静,真是互补了!
“慢慢吃,吃完了给我刷几个那个杯子状的那个模子!”看她们吃的欢喜,悠然笑眯眯的交代着。之后她又去准备其他材料了。
这次做的比较简单,要做焦糖鸡蛋布丁,又简单又好吃。
再用搪瓷锅煲了一锅米汤老南瓜糖水,这样一顿午后茶点就完成了!
分成两份,一份让晚雪送去给她爹娘弟弟妹妹;一份则有晚云用食盒装着,跟在悠然身后出了宅院,她准备亲自给她哥哥送过去,顺便看看庄子整顿的如何了。