365笔趣阁

繁体版 简体版
365笔趣阁 > 厨娘王妃 > 第十四章 七夕

第十四章 七夕

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

这次的主要客人是一些小姐、夫人,所以她决定做一些甜品,大姑娘小媳妇们比较喜欢的那种,为此她特地去找了这边最好做模子的师傅,做了两个糕点的模子。

“一念,要做什么糕点啊?”马婶儿对糕点比较感兴趣,在家的时候也经常会买一些糕点来吃。

年一念想了想,开口说道:“荷花酥、兰花酥、海棠酥、凉粉还有糖芋苗,糕点五个一份,各十份,到时候我会教你们做的。”

“嗳!”马婶儿笑的眼睛都看不见了,她本以为这次和之前一样,只教年小虎。

几种花酥都是要用油来炸的,做法上最为复杂的就是荷花酥,首先要做油皮,分成两份,其中一份加入一点红曲,这种东西经常用来加入酒中,用来酿造红曲酒。

年一念拿来用也是迫不得已,她实在是在这边找不到可食用的红色色素,连榨取蔬菜都做不到。

酥皮、油酥各分成十份、二十十份,白色的油皮包入油酥收口朝下擀成舌头状,卷起来再擀开,红色的也一样这么做了,再将这两个油皮叠加在一起,包入一个豆沙馅。

收口不能用捏包子的形状,这一点年一念特别强调了下,收口给他们看,然后正面交叉切三刀,深度以露出馅料为刚刚好,之后就直接下油锅。

切开的口子在油温中慢慢炸裂开来,形成了非常漂亮的荷花形状,看的抓着年一念的裙子的年一想一脸惊奇,然后这个漂亮的荷花酥就被投喂给她了。

年一念接下来又告诉了他们怎么做海棠酥和兰花酥,相比起荷花酥,这两种酥点简单多了,“荷花酥复杂,以后我还会再教你们一次,先记兰花酥和海棠酥就好。”

“嗳!”

炸酥点的活不难,年一念直接交给了马婶儿,自己带着年小龙做,做完以后继续弄凉粉,凉粉就更简单了,只要将凉粉对水丢下去煮就可以了,只是定型需要放入她专门找人定制的模子当中。

在神国的时候,她看过那种如同水滴一般的糕点,查了资料才知道那是其他国家的一种点心,叫水信玄饼,用白凉粉也能做。她脑洞大,觉得能做出那个样子那自然也能变成其他的样子,于是就找人打造了几种讨喜的模子。

但这是她第一次这么做,所以脱模的时候忍不住屏住了呼吸,随着她慢慢将模子拿起来,一个完整、晶莹剔透的鲤鱼出现在了小碟子里面,“成功啦!”

年一念忍不住欢呼了起来,拿起这个碟子跑上了二楼,放在年母年父的面前开口说道:“爹娘,我成功啦!我真的成功啦!”

“哟,这什么东西啊,这么漂亮!”年母看了忍不住满心欢喜,她觉得这边的小姐夫人一定会喜欢这个东西,年父也是差不多的表情和情绪。

三楼的黎卫阳听见动静也下来了,看到晶莹剔透的鲤鱼,笑弯了眼,“你在厨房折腾了一个上午就弄出了这个?”

“黎卫阳!”年一念扑到了他的怀里,上下乱蹦着,“听我说听我说,我把水信玄饼给弄出来啦!还是其他形状的。”

“好好好,我知道啦。”黎卫阳看着她的眼睛里都是宠溺,伸手撩了一下她额头的发丝,擦去她不小心弄到脸上的面粉,一举一动都在诉说着他对这个女人的爱意。

年小龙上来的时候看到这一幕,一种难以言喻的感觉在心底蔓延开来,明知道表妹和安逸王有婚约在身,哪怕皇上说不作数了,可只要两人愿意也是能成亲的,可他就是——

不想看见他们俩在一起。

马婶儿察觉到了年小龙情绪上的异样,用手肘轻轻捅了他一下,“干什么呢,哭丧着脸。”

“没事,就是发现一念教我的东西我给忘记了,我下去从新想想、做一做。”年小龙笑了笑,给自己找了个借口就下去了,其实年一念教他的东西,他都有好好的记着。

『加入书签,方便阅读』