一棵香椿树。
香椿的嫩芽带有一种特殊香气,和鸡蛋搭配是一绝,刘家老太爷就极喜欢这道小菜。
刘慈还吃过香椿煎饼,非常朴实却打动人心的美味,远比什么鱼翅燕窝更让她怀念。
春季到处都是野菜,见天色还早,刘慈干脆带着几只魔兽在山林间忙碌了起来。
采摘了香椿的嫩芽,发现了肥美的蕨菜,细细嫩嫩采起来十分麻烦的荠菜,还有“长寿菜”之称的马齿苋……不用刻意去寻获,有植被的地方就有这些野菜。
刘慈准备做顿野菜宴。
咕咕鸟看着一蓬蓬青绿的野菜,脸都忍不住发绿。
刘慈做的素菜也很好吃,被银狼王不齿的“豆花”就是个先例。但想到全吃“草”,它心中的期待就少了几分。刘慈看穿它心思,叫它去捉些鱼虾回来。
咕咕鸟立刻就振奋了。
趁着咕咕鸟率领小弟前去捕鱼,刘慈也忙碌了起来。
搭灶生火她做的很熟,没有锅具削两口石锅便是,至于水源更好办,她从前练手的“初级聚水符”很少用上,空间里丢了一大堆,刘慈压根儿就不担心水源短缺。
很奢侈用灵符作用下的“无根水”清洗了采集的各种野菜,刘慈开始做野菜宴。
先从空间取了一部分面粉出来,合水揉面,一部分揉成面团,另一部分却打入鸡蛋调成了面浆。锅里烧着的水,泡了几挂腊肉熏鸡。
刚将香椿切碎,咕咕鸟携小弟带着鱼虾而回。
“时间刚刚好。”
咕咕鸟捉了七八条鱼,早在溪边就开肠破肚收拾好了,刘慈二话不说拿姜汁和盐腌了,从空间里取出去年晒干的荷叶用水发着。
河虾个头顶大,她只取虾仁,和肥猪肉一起剁碎,荠菜切的细细,调成馅儿料包三鲜饺子。
荠菜又叫地菜,早在古华夏春秋时的《诗经》就有“其甘如荠”的呤咏,清炒吃着有些寡淡干巴巴,和肥肉一综合就是难言的美味了。
包好了虾仁猪肉荠菜馅儿的“三鲜饺子”,咕咕带回来的鱼也差不多入了味。
刘慈只将野葱塞到鱼肚子里,淋上酱油就用荷叶包上上锅清蒸。咕咕爱吃辣,她还特意煮了一分水煮鱼。
蕨菜焯过水,撕成细条,腊肉切片下锅爆炒,只放蕨菜和蒜瓣,清香原味,看得咕咕鸟在一旁不住咽口水。飞禽小弟们很有眼色烧火打下手,刘慈只管掌勺,一桌“野菜宴”很快就有条不紊完成了。
香椿炒鸡蛋,香椿煎饼,荠菜三鲜饺子,野葱清蒸鱼,水煮鱼片里放了清热的“婆婆丁”,凉拌的酸辣马齿苋,蕨菜炒腊肉,熏鸡用春笋清烧。
菜色虽清淡,却更好突出了野菜的鲜。
咕咕鸟的飞禽小弟们和刘慈也混熟了,一人几魔兽,吃得心满意足。
美食能让人心情愉快,魔兽们都觉得和刘慈相处愉快极了,刘慈也被几只飞禽逗得大乐。
这种欢快一直到监视莉迪亚四人的魔兽传回来消息,才让它们从打闹中安静下来。
听完了传讯,咕咕鸟扭头看刘慈,一副你说现在怎么办的表情。
——刘慈觉得它看热闹的心情居多,巴不得莉迪亚四人出点什么意外才好呢。