“对。这样才成。”王宝儿就是这么想的,见张三哥儿也这么说了,对着他笑了笑。又道。“平时你就忙着卤味店里的事情,面馆的事你可以不用管,等生意好了,只管数钱就成。”
季安逸看着他们俩,也没多磨叽。“成。就这么定了吧。”反正说多了也是白说,倒不如痛快些。
关系已经处的跟家人般,用不着客套。自然坦荡些好,交情才能更深厚。
中午吃饭的时候,三家人坐一个桌子,饭桌上季安逸他们三,把上午商量好的章程说了说,王小二他们三听了,完全没有意见。
这三人的心思,基本都是一样的。媳妇说啥就是啥。
已经决定到镇上开店,鸡圈搭建好后,左右也没什么紧要的事情,一伙人套了牛车就进镇了。
说是要开店,也得先到镇上熟悉一下,把事情理的井井有条,再来开始张罗。
一铜钱一铜钱攒的不容易,机会就一次,不能鲁莽得谨慎些。
其中,最重要的就是店面了。
在镇上转悠了整整一个上午,左挑右看,还拉了小木和小山做意见,终于确定好了店面。
位置很好,地方也宽敞,比一个门面大些,又不是足足两个面门,正正合了季安逸的心意。
两个门面租金贵了,他们也用不着那么大的地方。
不能租半年,最少得租一年,一年租金是七两银子。
这价格有些偏上。
当然,这是仅仅只是对他们来说,这价格偏上。
若结合地理位置和店面来看,这价格还算公道,没有太黑心。
小木是这么跟他们说的。如果不太满意,可以再找找。
租金是七两银子,想要挣些钱,一年至少得挣个二十两才能见钱。
景阳镇也就巴掌大,是个老镇了,镇上各种铺子齐全,都有自己的熟客,想要把生意做起来,手里面还真得有点斤量,不然,甭说挣钱能稳住不亏,就已经很不错了。
季安逸是没什么意见,他觉的这铺子很合心意,只不过,他没有表现出来,只是看着其它人,看看他们是怎么想的。
“我觉的这铺子好,位置好。”谢七表了态。
一年七两租金,三家平分,也就二两左右,这点钱还是拿的出来的。
若生意真做不起来,大不了,把建新屋这事往后推一推。
总不能为了省几个钱,把铺子开在一个旮旯犄角里,这像个什么样。酒香还怕巷子深。
“就这个铺子?”王宝儿看着季安逸。
昨晚上他和阿强说了,铺子的事,他们随季哥儿走。季哥儿常跟苏老板打交道,这生意做起来,总会知道点门道,比他们要懂的多。
面对众人的视线,季安逸笑出了声,乐哈哈的说。“大家都觉的好,那就这个铺面。”
当天,就把铺子的事情给落实了,拿了文书几个人乐淘淘的回了村。
都有点飘飘然,他们要在镇上开铺子了!
去趟镇上,除了铺子的事情外,还买了些做卤汁的材料回来,另外,铺子既然已经落实好了,就得抓紧时间开店。
季安逸忙着做各种卤味,王宝儿则掌勺,练习着下面条做臊子,张三哥儿管着茶叶蛋和粥以及鸡蛋馒头片等。
王小二他们三个,马不停蹄的在店子里忙活着。
大家都紧密的忙着手里的事,尽量让铺子赶紧开起来。
就在这么一个忙的热火朝天的时辰里,上面有情况下来了。
安王爷登位,改年号为永昌。
去年受灾地区上半年免税。另外,被马匪洗劫的村落,每户发抚恤银五两。
这可是一个天大的好消息,轰动整个河溪村。
上半年免税,太惊喜了。
这下子,大伙忙起事来,就更加有干劲了。这上半年的收成,全都可以进自家的口袋啊。
这边,季安逸他们急急忙忙的赶着工,五天后,铺子开张了。
鲜面馆。卤味斋。
一个铺面两个招牌,而且,这两个招牌还特别有特色,特别的与众不同。
当然,这功劳是季安逸的,他特意在招牌上花了点小心思。
天刚蒙蒙亮,鸡还没打起第一声鸣,这三夫夫就睡不着了,早早的起了床,洗漱穿戴后,连早饭都顾不得上,套上牛车兴高采烈的往镇上走。
今个新店开业,必须得早早开门呐。
小胖子似乎也知道今天有好多好多好吃的,大清早的,他精神特别好,一路咿咿吖吖的嚷嚷着,就属他最最热闹激动了。
到镇上时,才刚卯时初,整个镇仍在沉睡中。
当初王小二他们在铺子里整顿时,特别隔了个小空间出来,就是给小胖子呆的。
打开铺门,把小胖子的木栏椅拿了出来,放进了里头的小屋里。
“先自个玩会。”将小胖子抱放在木栏椅里,大伙就忙着手里的事情去了。
这小屋的屋门是打开的,可以看见整个铺子,也方便大家在忙活时,侧头瞄瞄小胖子的动静。
都习惯了呆在这木栏椅里面,小胖子倒是不哭也不闹,反而,咧嘴笑的一脸灿烂,圆溜溜的大眼睛,跟着忙碌的大人们左右转着,嘴里也咿咿吖吖的欢乐的嚷嚷,手也不老实的拍着掌。
就一个人玩着,还越玩越起劲了。
新鲜出炉的卤味,冒着香喷喷的热气儿,这股子热气,在清晨的空气里,显的格外明显。
没一会,就有人走进来了。
“那什么香味,给爷来一盘。”大摇大摆的坐了下来。
看这人的身型,就能猜着,定是个爱吃肉的。
王小二麻溜的走了过去。“你要点什么?我们这边,口味众多,你可以先尝尝。”
话音刚落,谢七已经快手快脚的端了一个盘子过来。
盘子里放着各种卤味,份量都很少,就一筷子,仅仅只能尝出一个味,想要吃再多,那就得自个掏腰包喽。
“这是肘子肉?”就切了那么一点点,还没尝够瘾,就没了。那人瞪大着眼睛问了句。
幸好他舌头毒辣,能尝出来个一二三来。
王小二一听,有戏,笑的更热络了。“对。就是肘子肉。要不要来一只?”
“来只整的。这卤猪肉也来块整的,给爷一把小刀,我自个切。有没有馒头包子之类的?”
张三哥儿一听,忙答了句。“有。有馒头有肉包子还有米粥,上好的骨头汤做的鲜面条,茶叶蛋等等,味道都是好的。”
“来三个馒头,一碗米粥。”那人一听,又点了两样。
这早上的第一单,还是很有份量的。
没多久也有人进来了,左瞅瞅右瞅瞅,最后点了一碗鲜面条。
待辰时,整个景阳镇热闹起来了后,过来的人渐渐多了。
也有些只是进来看个稀奇,这铺子的格式好看,比一般的面馆瞧着要舒服多了。
卤味要稍贵些,买的人不是特别多。面馆的价位,则是跟着镇上的价位一起走的,生意瞧着很不错。还有一个原因,大清早的一般都不吃肉。
季安逸倒是不担心,等着时日久了些,卤味打出名声来了,都知道他只是上午开店,这生意自然就来了。
过来吃个早点,顺手买点卤味回家中午吃,也是一道好菜啊。
好香好香好香……
小胖子没吃早饭,闻着好多香味,他馋的口水直流,在木栏椅里一个劲的闹腾着。
季安逸这边不忙,就抱着小胖子到了他的隔间里,去旁边端了碗米粥和一碗鲜汤面,一大一小缩卤味间里美滋滋的享受的早饭。