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069.赶集大丰收

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“雪见,你明天要上学,早点去休息,金花阿姨,你先带雪见回去休息,然后再过来。”

“姐姐俺不困,俺也可以帮忙。”不等金花表态,雪见连连摇头。

“雪见也能做不少,就让他帮忙吧。”金花笑,“等他困了俺再让他去睡觉。”

“也成,那咱们就快点儿吧,做完了好休息。”瑞雪点点头,开始指挥。让李氏把家里的几个大盆全拿来放厨房中间,往里面倒水,金花家院子里有水井,家里水缸水不够,金花拿木桶回自己家水井取水过来,李大则拿出瑞雪买的猪肉,把内和骨头分离开来,又切了一些瘦肉放一边,最后瑞雪看看肥肉瘦肉比例差不多了,让李大把肉切成一小块一小块的,最后两把菜刀一起,在沾板上开始跺肉。

最近长工比较多,瑞雪厨房进行了一次改造,跟酒楼后厨差不多,虽然东西没聚仙楼后厨齐全,可也不是普通人家可比的,李大把肉切成一小块一小块的,然后挥起双臂,快速的开始跺肉。

雪见的力气比较小,瑞雪便拿了个稍小的盆放他面前,倒了一桶水进去,要他帮忙把筐里的蛋一一的拿出来放盆里,另外又拿了个碗放他旁边,

“要是被压坏的蛋就放这碗里啊雪见。”

“好的姐姐。”

“娘,你帮我把调料什么的全拿出来,该放哪儿的放好,到时候我找你要。”

“喔。”

“金花阿姨,李婶,你们两个帮我洗这个猪肠。”

“好的。”

在金花和李氏清理猪肠的时候,瑞雪将两大桶猪血旺换了一遍水,井水清凉,现在天黑温度也下降了,放一晚上不会有事,然后又拿桶把上官如墨给自己的鸡内脏放进去用水泡着,等金花他们把猪肠洗完了再来清理鸡内脏,她则拿了一支蜡烛放在凳子上,又分别拿了两个菜篮子放旁边,然后开始挑蛋,能孵化的蛋放一边,不能的放一边。

“俺说小老板,您弄这么多内脏回来干啥玩意儿,这些可不好吃啊。”李氏一边洗着猪肠一边问道。

“你说不好吃,是因为你没有做对,一会儿我做一份爆炒猪大肠给你们尝尝,肯定和你们平常吃的不一样。”

“是吗?那俺可得尝尝了,小老板亲自出手,俺可是走运了呢。”李氏笑。

一个厨房里大家都干着手里的活,热火朝天的,见瑞雪把鸡蛋和鸭蛋洗干净了又放蜡烛面前照照,然后又放在不同的篮子,李氏又好奇了,

“小老板,你这是在干啥呢,把蛋摆两篮子就算了,为啥还照照呢?”

“我跟卖蛋的大娘学的,她说对着光亮的地方照一照,里面没有黑点的,就说明这鸡蛋不能孵成小鸡或者小鸭,我想把这些蛋分一分,能孵化的就拿来孵化,不能孵化的就拿来吃掉。”

“开荒那么多的地,还包了全村的地儿,现在又是猪仔又是孵化蛋的,小老板您是想干啥呢?”

“我啊,我想建一个农庄,民以食为天,北境之地不是缺食物吗,我希望有一天,我的农庄可以产出整个北境之地需要的食物。”瑞雪笑着说出自己的想法。

“整个……北境!”好大的理想啊,不止是李氏几人,连乔紫都异样的看着女儿,这就是女儿的目的吗?

“也许现在你们觉得我是在说大话,不过,让时间来证明一切吧。”瑞雪笑,不管自己的话给在场的人造成了什么样的冲击,看大家动作都像慢镜头似的,

“如果想早一点儿回家休息的话,我们还是动作快一点儿喔。”

“喔。”回神,李氏几人连忙继续手里的动作。

瑞雪继续照蛋,神情认真,乔紫不止一次觉得女儿陌生,但她又实实在在的是自己的女儿,瑞雪的理想震惊了李氏和金花,这在她们脑海里是想也不敢想的事,可最诡异的是说这话的瑞雪不过是十岁的小女孩,而她们在听到瑞雪话的时候,脑子里第一念头是震惊而不是嘲笑,回过神来后,竟然开始下意识的觉得,也许有一天瑞雪真的能做到这样,这真是一个疯狂的念头,更疯狂的是她们竟然都下意识的觉得她行。

“如果瑞雪真的能做到那样,那俺们,岂不是也跟着沾光了?”金花有些激动的看着瑞雪,她想到瑞雪暂时不让自己帮她而跟着张秀才学习的事,她想到她说希望她以后可以当她的管家。

突然觉得瑞雪做什么事都是有计划的,也许,她真的行,从个人利益出发,她现在是跟在瑞雪身后,瑞雪强了,她自然就强了,所以,下意识的,她也真心的希望瑞雪能成功。

李氏夫妻很快也和金花想到一块了,两夫妻对视一眼,手中的活儿没停,心里却第一次开始认真的思考自己的未来了,瑞雪有这么大的目标,他们是就这样一辈子随随便便的过下去,还是努力的跟着瑞雪,一起做一件大事呢?

金花的话引来瑞雪的笑,“金花阿姨,你放心,瑞雪不是见利忘义的人,他日瑞雪成功,必定有大家的一份。”

“也算俺们吗?”李氏连忙开口。

“这是自然。”

“小老板,俺们跟着你干了,以后不管干啥,都叫上俺们啊。”李氏激动起来,太复杂的事她不会想,但只要想想最近生活的变化都是瑞雪带来的,便觉得可以跟着她做下去。

“好啊。”瑞雪笑着点头。

有了一个明确的目标,干起活来似乎都更加的带劲,李大的菜刀飞舞得更加的厉害了,乔紫收拾好了东西也跟着来帮忙,瑞雪让她清洗鸡内脏,等金花和李氏把猪肠一再的清洗干净后,瑞雪拿来一包盐,往盆里一倒,让她们两个使劲的揉捏,一边给她们解释为什么要这么做,

“用盐洗一遍猪肠,便能将它身上的腥味给洗干净,等做好后你们就发现,一直让困扰你们让你们觉得难以下咽的猪大肠,其实也是一道美味,猪大肠可以有很多做法,其中爆炒和煮汤最好,猪大肠也含有很高的营养,经常吃,其实对身体很好。”

“用盐来洗猪肠,俺听也没听过。”

“要真是成,那岂不是说,一直以来大家讨论的猪肠,其实是因为俺们自己没洗到位所以才会那么难吃?”

金花和李氏觉得长见识了,听了瑞雪的话一边讨论着,手里也不停,继续使劲的揉捏,这一揉捏就发现,原本洗得很干净的猪肠,竟然又揉出许多黄黄的脏脏的东西,

“咦~好脏哟。”

“这个黄黄的就是猪肠腥气的原因。”

为了验证自己的话,把猪肠洗干净了,瑞雪便拿了一截准备炒一盘,切好备用,又将乔紫洗好的鸡心鸡肝什么的也切了一盘,雪见见有吃的了,连忙举手表示自己要烧火,手脚利索的把火给烧了起来,李氏洗了碗,然后和金花一起站一边,想学着点,连乔紫都跟着站一边看看女儿准备怎么弄。

“我先做爆炒猪大肠,这道菜最主要的诀窍就在于爆炒两个字,不过有的人天生不吃内脏,不管你把内脏做得多好吃他也不吃也觉得一般,你们看着我做,下次可以自己做了。”让雪见把火烧得大些,放油,把姜,蒜放进去爆香,放辣椒,盐炒两下,然后放下猪大肠,再放一点点白酒,最后放点酱油,白糖炒匀,出锅,颜色艳丽好看,空气着散发着一些香味,只看着便吸引人了,连宰肉的李大都再次忍不住停了下来。

“趁热才好吃,你们拿筷子尝尝。”

瑞雪一说话,顿时李氏闪电般的抓了一把筷子在手里,分给金花和乔紫,立马夹一块儿放嘴里,连烫都顾不得了,金花和乔紫紧随其后。

“味道怎么样啊?”李大手里两把刀只能干巴巴的看着,雪见在烧火,也是口水直流。

------题外话------

再次申明,这是一篇架空的穿越文,作者天马行空,虽然是古代,但请不要参照历史,说什么古代没什么东西,另,作者不是农业大学出生,大家看看就过了,不要去考究作者写的某些种地之类的知识对不对,想要了解专业知识,还是去看专业书好,谢谢大家的支持,~

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