等几人都坐下，秋兰端来几杯茶水，程素喝了一口茶润了润嗓子，就打开了手上的笔记本。

“今天我叫你们开会，想来你们也都心里有数。”程素笑着开口：“现在我又多了一个生意，因为那边是新开张，管理的班子也还没成熟，所以以后我会在那边逗留多点，这也是我为什么要提秋兰做领班的原因。”

秋兰感激的看过来。

“一来呢，你是最开始就跟着我的，你品行纯良，责任心强，又肯做肯吃苦，还不计较，我就看中你这一点。”程素夸道。

“素姐，您别夸我了，我有的是地方要向您学习呢！”秋兰有些羞涩地道。

“瞧，都学会说场面话了！”程素一笑，截住她要解释的话头，道：“我并不是说你虚伪。事实上，做饮食行业，做服务的，我们就要学会见人说人话，见鬼说鬼话，这都是应酬的技巧。好话，谁听着心里都舒服不是？”

秋兰红了脸。

“没必要特意去拍马屁，你做自己就好。秋兰，你是个好姑娘，足够纯良，但还不够，你要拿出点魄力，要强硬起来，趁着现在你管着的也就两三个人，这正是一个锻炼的好机会。以后，一旦我们饭馆扩张了，那你作为第一个领班，兴许还会继续升上去，那你管的人就多了，到时候你没点魄力和服众的手段，你管理不好一个班子。”

秋兰连忙道：“素姐，我会好好地学的，还请您多多指教我。”

程素点点头，想了想又道：“咱们上班呢，虽说已经出来工作了，但你也可以继续学习呀。看书，报班，学相关专业知识。比如你现在做这饮食行业，做服务，你可以去学酒店管理之类的知识，抽空学，一天一点的学，总有一天，你会拥有很多知识的。”