“这个饭店开张之后。就是你们考核的时候了。到时候，你们训练出来的人手能不能用，关系到你们的前途。不知道你有没有信心？”

龙霸天道：“有信心！虽然我在这儿守着，但是有抽空回去视察了的。这次考核，绝对能够合格！”

房子太小，自然是安不下五六十人的。所以张秋将五十名服务员，以及十名实习领班。分成了十个组。由两四个组，二十四人值班；这样再加上主管、助理、采购、厨师以及向予菲，正好是33个工作人员。

由于每天只做三桌菜，所以暂时并没有安排配菜工之类的厨师助手。有三名厨师已经完全够用了。

其余小组每隔一天。更换两个组。这样一来，相当于每个小组每周工作两天。

本来说好每个人每周只休两天假的，变成了每个人每周只工作两天了。

这个样子，让人感觉如同在做梦一般。

然而很快张秋就打醒了他们的梦，说其她休息的组，要继续进行培训，直到下个月为止。

这样一来，又变成休两天假了。不过能够一边拿工资，一边接受培训，到也不错。虽然培训的内容不怎么吸引人，但是听上去总比工作要轻松。

由于只做晚餐，所以从早上到晚饭，有足够的时间，让员工们适应环境，排练服务。

各项准备工作一直做到下午，才全部完成。而张秋也对这些员工有了一定的了解。

向予菲选定的大堂经理，也是一个女人，长的成熟妩媚，却是个女强人。职场经验十分的丰富，以前是某公司的管理层，但是不是最顶尖的高管，她的顶头上司是不是骚扰她，让她忍无可忍，终于跳槽了。

张氏公司开出的工资不算很高，但是她看人很准，觉得向予菲人很好相与，同时觉得张秋身上有种值得信任的气质，所以决定留下来。

助理是两名刚刚毕业的女大学生，22岁。一个是文秘专业，被向予菲选为生活助理，也就是秘书。另一个行政管理专业，则被向予菲选为了行政助理，也就是总经理助理。

采购员倒是两个男生，依照张秋的指令以及向予菲自己的判断，她挑了两个看上去最实诚的，没有要那些经验丰富的，口若悬河的。

上午他们就出去采买了，按照大厨列出来的采购单子，出去采买。三桌菜，所需的食材也确实不多。跟买家常菜也差不了多少，相信他们一定能够完成。

十个实习领班，则是张秋最终根据谈吐时的感觉定下来的，不一定都是最漂亮的，但是各个都在县级以上。其中有一个还达到了准市级的水准。

剩下的服务员之中，以准县级的魅力最多，县级次之，准市级次之。而之前现的县级美女，最终没有留下，所以张秋也并没有招到。

不过毕竟不是挑后宫，所以张秋倒也不遗憾。

而忙碌到这个时候，大家也都现了一个不对劲的地方，这个开业太过冷清了，没有放鞭炮，也没人送花篮，送贺帖。

让人不禁怀疑，等到了晚饭的时候，是否真的会有人来。

然而张秋却早就告诉了向予菲，登记好了今天的三桌，即便是有人定桌子，也要排到明天了。

有人正想问的时候，忽然门外传来了鞭炮声。接着在门口迎宾的妹子，就进来报告说：“张总、向总，有人送花篮来了！”

张秋便奇怪了，自己貌似没有请人啊。只是叫了林籁叶梅、黎嘉敏以及沐冰，三人来给自己开张。难道她们自的松了花篮过来？

接着又听那个妹子补了一句说：“车牌是省城来的。”

张秋便更加好奇了，这就走出门去，要看个究竟。